Ẩm thực đi du lịch ở Trung Quốc không chỉ đa dạng theo vùng mà còn sở hữu vô số món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới: Vịt quay Bắc Kinh: Da giòn, thịt mềm, là biểu tượng ẩm thực Trung Quốc. Đậu phụ thối: Món ăn đường phố có mùi đặc trưng nhưng vị rất hấp dẫn. Cơm chiên Dương Châu: Sự kết hợp hài hòa giữa cơm, trứng, thịt và rau củ. Thịt kho Đông Pha: Thịt ba chỉ mềm, béo nhưng không ngấy. Lẩu cay Tứ Xuyên: Nổi bật với vị cay tê đặc trưng. Đậu phụ Tứ Xuyên: Cay nồng, đậm vị với nhiều gia vị. Gà Cung Bảo: Thơm ngon với vị cay nhẹ và đậu phộng. Mì hoành thánh: Sợi mì dai kết hợp nước dùng đậm đà. Sủi cảo: Món ăn truyền thống trong các dịp lễ Tết. Phật nhảy tường: Món cao cấp với nhiều nguyên liệu quý. Mì kéo tay Lan Châu: Nổi bật với kỹ thuật kéo mì thủ công. Kẹo hồ lô: Món ăn vặt truyền thống từ quả sơn trà phủ đường.
