Những loại bia craft được phân biệt theo đúng chuẩn quốc tế Khi lần đầu bước chân vào thế giới của những loại bia craft (bia thủ công), bạn không có các sẽ bị choáng ngợp bằng vô số mùi hương, hương vị mà còn bị bối rối trong việc phân biệt các loại bia craft khác nhau. Phân biệt những dòng bia thủ công như Ale, Pale Ale India Pale Ale (IPA), Lager… chưa bao giờ là một điều đơn giản, đặc biệt là với các người mới nhập môn. Đó là chưa kể, những khái niệm này còn được mở rộng hơn mỗi ngày bởi sự giao thoa, học hỏi giữa những phương thức ủ bia khác nhau trên thế giới. BIA CRAFT LÀ GÌ? NHỮNG THÔNG SỐ VỀ BIA THỦ CÔNG DÀNH CHO NGƯỜI MỚI Craft beer hoặc còn gọi là bia thủ công, được định nghĩa là loại bia được ủ hoặc sản xuất tại các xưởng ủ bia có sản lượng nhỏ, thường là các xưởng sản xuất hoạt động độc lập, và vận dụng thứ tự ủ bia truyền thống, phối hợp với các nguyên vật liệu đa dạng để tạo hương vị riêng biệt. Mỗi xưởng bia lại mang tới các hương vị bia độc nhất với công thức của riêng mình, được phát triển bởi những “brewmaster” (thợ ủ bia chính), bia thủ công quận 1 là sự kết hợp khéo léo từ nguyên vật liệu truyền thống và sự độc nhất trong giai đoạn ủ bia, lên men rồi phối hợp với các nguyên liệu đặc trưng theo từng vùng miền, từng khẩu vị đã tạo nên sự khác biệt. BIA CRAFT ĐƯỢC TẠO THÀNH bằng nguyên liệu PHONG PHÚ Cả bia thủ công lẫn bia công nghiệp đều được làm từ 4 nguyên vật liệu cơ bản là nước, hoa bia, mạch nha và nấm men. Lĩnh vực chế tạo bia nền công nghiệp ngày nay cũng sử dụng thêm rất nhiều phụ liệu để nâng cao hiệu quả chế tạo. Tuy nhiên nhìn chung nguyên liệu của bia nền công nghiệp tương đối giới hạn. Đa số chúng đều có công thức không có sai biệt lắm. Bia thủ công lại khác! Nguyên liệu của bia thủ công rất phong phú, một người nấu bia giống như 1 người đầu bếp giỏi, được thoả sức độc nhất với 4 nguyên vật liệu chính và phối hợp thêm vô số nguyên vật liệu khác. Để bạn có một sàn tảng rõ ràng, giúp việc tìm hiểu về bia craft đơn giản hơn, Hoppyg sẽ cùng bạn tìm hiểu rõ khái niệm của hai dòng bia craft chính: Ale và Lager, và vì sao Lager đôi khi là bia craft hoặc không. Hoppyg tự hào là thương hiệu bia craft được rất nhiều khách hàng lựa chọn lúc muốn nhâm nhi thức uống đặc sắc này. Không chỉ được khách hàng ưa rất thích, chúng tôi còn tự hào vì là xưởng craft bia Việt Nam đạt được khá nhiều giải thưởng quốc tế Ngoài ra mỗi tháng nhà hàng thường xuyên cập nhật các hương vị bia mới và chương trình khuyến mại tháng đem tới sự đổi mới cho người tiêu dùng. Mọi người có thể xem chi tiết các chương trình giảm giá ở https://hoppycraftbeer.vn Thực tế chất lượng của nhà hàng không nằm ở những lời quảng cáo rỗng mà đến từ chính phản hồi đánh giá của người dùng đã từng trải nghiệm ở nhà hàng. Cùng xem lại các đánh giá của người tiêu dùng dành cho Hoppy Trong những bài viết tiếp theo, Hoppy sẽ tiếp tục chia sẻ với bạn những thông tin có liên quan đến bia thủ công đặc sắc hơn nữa, hãy cùng chờ các bài viết mới từ chúng tôi!
