Tại Gánh Hà Nội, chúng tôi mang đến những biến tấu sáng tạo cho các món ăn Việt Nam được yêu thích trong khi vẫn giữ nguyên bản sắc đích thực của chúng. Thực đơn đổi mới của chúng tôi có những cách diễn giải độc đáo, thu hút cả những người yêu thích ẩm thực truyền thống lẫn những ai đang tìm kiếm những cuộc phiêu lưu ẩm thực mới. Mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về di sản ẩm thực phong phú của Việt Nam với nét chấm phá hiện đại từ đầu bếp của chúng tôi. Hãy trải nghiệm món Phở Xào Tôm của chúng tôi, nơi bánh phở truyền thống được xào chín tới hoàn hảo với tôm tươi ngọt trong nước sốt đặc biệt tự làm - một biến tấu sáng tạo của món phở cổ điển vẫn giữ được hương vị quen thuộc nhưng mang đến một kết cấu mới thú vị. Dành cho những người yêu thích hải sản, món Chả Cá Lã Vọng của chúng tôi với cá trê nướng hoàn hảo được phục vụ kèm với rau thơm và mắm tôm, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời của hương vị Hà Nội truyền thống. Đừng bỏ lỡ món Bún Bò Nam Bộ của chúng tôi, một món ăn phong cách miền Nam với thịt bò xào phục vụ trên bún tươi cùng với rau sống giòn và nước mắm pha đặc trưng. Món ăn này thể hiện hoàn hảo cam kết của chúng tôi trong việc mang các món đặc sản vùng miền Việt Nam đến bàn ăn của bạn với cách trình bày hiện đại trong khi vẫn giữ nguyên hương vị đích thực. Hãy ghé thăm chúng tôi để khám phá cách truyền thống và sự đổi mới tạo nên những hương vị phi thường! At Gánh Hà Nội, we're bringing creative twists to beloved Vietnamese dishes while preserving their authentic soul. Our innovative menu features unique interpretations that excite both traditional food lovers and those seeking new culinary adventures. Each dish tells a story of Vietnam's rich culinary heritage with our chef's contemporary touch. Experience our Phở Xào Tôm, where traditional rice noodles are wok-fried to perfection with succulent prawns in our special house-made sauce - a creative spin on the classic phở that maintains its beloved flavors while offering an exciting new texture. For seafood enthusiasts, our Chả Cá Lã Vọng presents perfectly grilled catfish served with aromatic herbs and shrimp paste, creating a harmonious blend of traditional Hanoi flavors. Don't miss our Bún Bò Nam Bộ, a southern-style dish featuring stir-fried beef served atop fresh vermicelli with crisp salad and our signature fish sauce dressing. This dish perfectly represents our commitment to bringing regional Vietnamese specialties to your table with a modern presentation while maintaining authentic tastes. Visit us to discover how tradition and innovation create extraordinary flavors! _______________________________ Gánh Hà Nội Địa chỉ: 115 Ph Hàng Buồm, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam Hotline: 0904528191 GG Map: https://maps.app.goo.gl/e4zV48Lq48vyFcDR8 Website: https://ganhhanoirestaurant.com/