Hầu như các bà nội trợ đều mong muốn nấu cho gia đình những món ăn ngon mỗi ngày và hấp dẫn để mỗi thành viên trong gia đình đều có sức khoẻ để tập trung học tập và làm việc một cách hiệu quả nhất. Biết được điều đó, hệ thống ẩm thực Lã Vọng, một thương hiệu danh tiếng trong làng ẩm thực nhà hàng tại Việt Nam mong muốn giới thiệu với các chị em những món ăn ngon dễ làm và đặc sắc. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách chế biến món bò xào ớt cay cực kì bổ dưỡng cho cả gia đình. Mời mọi người cùng tìm hiểu! Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò xào ớt cay hấp dẫn - Thịt thăn bò 800g - Hành baro 1 cọng - Gừng nhỏ 1 củ - Ớt đỏ 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Ớt xanh 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Chuẩn bị tỏi 1 củ - Nước mắm 3 muỗng canh - Dầu hào 4 muỗng canh - Chuẩn bị rượu nấu ăn 1 muỗng canh. Công thức nấu món bò xào ớt cay hấp dẫn - Chuẩn bị thịt bò cắt thành 4 phần rồi đem đi rửa sạch, tiếp sau đó đổ tất cả vào nồi để luộc với hành baro và gừng đã được thái thành lát mỏng. Chú ý vặn nhỏ lửa, đun tầm khoảng 25 phút thì thử sử dụng đũa đâm qua thịt nếu xiên được thì lấy ra. - Cho thịt ra, để ráo nước rồi sau đó thái thành các thớ thịt thuôn và dài. - Sơ chế củ tỏi, hành baro, gừng với cách băm nhuyễn ra, với ớt chúng ta thái thành lát mỏng. - Cho chảo lên bếp bỏ 1-2 muỗng canh dầu thực vật vào và đun đến khi dầu nóng đều, chúng ta bỏ ớt vào cùng phi lên cho thơm. Tiếp tục bỏ lần lượt tỏi, gừng và hành baro. - Khi cảm nhận tất cả những nguyên liệu này đã có mùi thơm nồng, bấy giờ các bạn mới bỏ thịt bò vào xào, thêm một ít rượu nấu ăn và dầu hào rồi trộn đều lên. - Bước cuối cùng các bạn bỏ thêm mắm sao cho vừa đủ, đảo qua ít lần, tra gia vị cho hợp lý khẩu vị và tắt bếp, bỏ thịt đang còn nóng hổi ra đĩa và thưởng thức. Cách làm và nguyên liệu để chế biến món bò xào ớt cay của tập đoàn Lã Vọng đúng là quá dễ dàng phải không nào? Thế nhưng đừng coi thường vì hương vị và độ hấp dẫn của món ăn ngon mỗi ngày này vô cùng tuyệt vời. Mong rằng với một số chia sẻ bên trên của chúng tôi, các bạn sẽ có thể làm được 100 món ăn ngon mỗi ngày ngay tại gia đình mình. Chúng tôi sẽ tổng hợp thêm cho đọc giả các món ăn mới lạ hơn nữa. Nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết trên đây nhé! Nguồn: Tapchi247.org
