Ẩm thực Trung Quốc là một trong những điểm đặc sắc thu hút du khách nhất khi đi tour đất nước này. Với từng vùng miền sở hữu các món ăn riêng biệt, đa dạng từ cách chế biến, nguyên liệu đến phong cách trình bày, ăn gì tại Trung Quốc luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú, khó quên. Các món ăn đặc sản từng vùng miền Mỗi vùng miền của Trung Quốc đều mang đặc trưng riêng về ẩm thực. Từ mì kéo sợi của Bắc Kinh, dim sum của Quảng Châu, lẩu Sichuan cay nồng, đến món vịt quay Bắc Kinh hay gà kung pao của Tứ Xuyên, tất cả đều thể hiện tinh thần sáng tạo và phong cách sống của cư dân địa phương. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, cách chế biến tinh tế giúp mỗi món ăn mang đậm nét truyền thống và đặc trưng khu vực, khiến du khách không thể cưỡng lại sức hút của các món ăn này. Trà đạo và nghệ thuật thưởng trà Không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Trung Quốc đi đâu là thưởng thức trà đạo truyền thống, một nét văn hóa đặc trưng của đất nước này. Các trà nổi tiếng như trà Long Tĩnh, trà Bạch Tuyết, trà Oolong đều đem lại cảm giác thanh tao, giúp tinh thần thoải mái, thư giãn. Thưởng trà còn đi kèm với các buổi lễ, các kỹ thuật pha trà và cách thưởng thức nghệ thuật, tạo ra một trải nghiệm đậm đà bản sắc văn hóa Trung Hoa. Du khách có thể tham gia lớp học trà đạo để hiểu rõ về quy trình và ý nghĩa của từng loại trà, từ đó thêm yêu nét đẹp của văn hóa Trung Quốc. Những trải nghiệm ẩm thực đường phố hấp dẫn Khi đi dạo qua các chợ đêm, phố cổ, du khách tour đi Trung Quốc sẽ có dịp thưởng thức hàng loạt món ăn đường phố đa dạng: bánh bao hấp, xiên que nướng, mì xào, há cảo, bánh tráng trộn… Mùi thơm của các món ăn lan tỏa khắp không gian, kích thích vị giác và đem lại cảm giác thân thuộc, gần gũi. Những món chay phổ biến trong văn hóa Với tôn giáo và truyền thống Phật giáo, các món chay khá phổ biến tại Trung Quốc. Các món ăn chay không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn thể hiện sự tôn trọng, lòng hiếu khách của người dân bản địa. Những món như đậu hủ chiên giòn, súp nấm, mì chay mang lại sự đa dạng, phong phú trong ẩm thực. Tầm quan trọng của gia vị trong ẩm thực Trung Quốc Gia vị đóng vai trò quyết định trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của các món ăn. Tiêu, tỏi, gừng, mắm, xì dầu, sa tế… không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn mang ý nghĩa về mặt y học, giúp cân bằng âm dương, tăng cường sức khỏe. Chính sự hòa quyện của gia vị và nguyên liệu đã làm nên cái hồn của ẩm thực Trung Quốc.
